Cuca de Maçã com Banana e Doce de Banana

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 170°C.

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   No liquidificador, bata bem os ovos, o óleo, as maçãs, as bananas, o açúcar refinado, o açúcar mascavo e o leite até obter um purê homogêneo.

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   Em uma tigela grande, misture as farinhas de trigo, a farinha de trigo integral, a aveia, a granola e o fermento em pó.

4. 4

   Adicione o purê do liquidificador à mistura de farinhas e misture delicadamente até incorporar todos os ingredientes.

5. 5

   Unte e enfarinhe uma forma média de furo central.

6. 6

   Despeje metade da massa na forma preparada.

7. 7

   Reserve algumas fatias finas de maçã com casca.

8. 8

   Espalhe o doce de banana Áurea sobre a massa na forma.

9. 9

   Cubra com o restante da massa.

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    Arrume as fatias de maçã reservadas sobre a massa.

11. 11

    Adicione mais uma camada de doce de banana Áurea por cima.

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    Asse em forno preaquecido a 170°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.

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    Após assar, deixe esfriar um pouco antes de desenformar.

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    Polvilhe canela em pó sobre a cuca ainda morna.