Crostata de Maçã com Aveia e Canela

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em um recipiente, misture os biscoitos de leite triturados, 5 colheres de sopa de manteiga e as 2 claras de ovo até formar uma farofa úmida.

3. 3

   Forre o fundo de uma forma de fundo removível (20cm de diâmetro) com a massa de biscoito, pressionando levemente para compactar. Leve à geladeira enquanto prepara o recheio.

4. 4

   Descasque e corte as maçãs em cubos pequenos.

5. 5

   Em uma tigela, misture as maçãs, 1 ovo, 1/2 xícara de açúcar refinado, 1/4 xícara de uva passa, 1 copo de iogurte natural e 1 colher de chá de essência de baunilha.

6. 6

   Em outra tigela, misture 6 colheres de sopa de farinha de trigo, 3 colheres de sopa de aveia, 2 colheres de sopa de manteiga derretida, 2 colheres de sopa de açúcar mascavo e 1 colher de chá de canela em pó até obter uma farofa soltinha.

7. 7

   Despeje o recheio de maçã sobre a base de biscoito na forma.

8. 8

   Polvilhe a farofa de aveia e canela sobre o recheio.

9. 9

   Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 30 minutos, ou até que a crosta esteja dourada e o recheio esteja cozido.

10. 10

    Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir.