Croquetes de Batata e Carne Moída

Modo de Preparo

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   Em uma tigela grande, misture o purê de batata, a carne moída refogada, a farinha de trigo, o queijo parmesão, a salsinha e o orégano. Amasse bem com as mãos até obter uma massa homogênea e que solte das mãos.

2. 2

   Com as mãos levemente untadas com óleo, modele os croquetes no formato desejado.

3. 3

   Passe os croquetes na farinha de rosca, pressionando levemente para que a farinha fixe bem.

4. 4

   Em uma panela média, aqueça o óleo para fritura.

5. 5

   Frite os croquetes em porções, até que estejam dourados e crocantes. Retire com uma escumadeira e escorra em papel absorvente.

6. 6

   Sirva quente.