Crispies crocantes de parmesão, limão e alecrim

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma frigideira antiaderente, espalhe o parmesão ralado formando uma camada uniforme, nem muito fina, nem muito grossa.

2. 2

   Salpique o alecrim picado, as raspas de limão e a pimenta-do-reino moída sobre o queijo.

3. 3

   Leve a frigideira ao fogo baixo. Cozinhe até que um lado esteja dourado e sequinho.

4. 4

   Com cuidado, vire a crispies e doure o outro lado.

5. 5

   Retire do fogo e transfira para um prato. Deixe esfriar completamente.

6. 6

   Após esfriar, quebre as crispies com as mãos em pedaços menores.

7. 7

   Sirva como petisco.