Cremoso Purê de Abóbora com Queijo
Um purê de abóbora cremoso e saboroso, perfeito para um jantar especial ou um acompanhamento delicioso. A combinação da abóbora com o queijo e o creme de leite resulta em um prato reconfortante e cheio de sabor. Ideal para os dias mais frios!
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 200°C.
- 2
Lave bem a abóbora, corte-a ao meio, retire as sementes e cozinhe-a no forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja macia o suficiente para ser facilmente esmagada com um garfo.
- 3
Enquanto a abóbora assa, refogue a cebola picada em uma panela com um fio de azeite até ficar translúcida.
- 4
Retire a abóbora do forno e deixe esfriar um pouco. Em seguida, retire a polpa com uma colher e amasse-a bem com um garfo, ou utilize um processador de alimentos para obter um purê mais homogêneo.
- 5
Adicione o creme de leite e o queijo ralado à abóbora amassada.
- 6
Misture bem até obter um purê cremoso e homogêneo.
- 7
Adicione a cebola refogada ao purê e misture delicadamente.
- 8
Sirva quente como acompanhamento ou prato principal.
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