Creme de Cookies com Suspiro

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, a maisena e as gemas.

2. 2

   Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até obter a consistência de um mingau cremoso.

3. 3

   Retire do fogo e deixe esfriar por 15 minutos.

4. 4

   Em um refratário médio, espalhe metade do creme.

5. 5

   Cubra com os cookies Bauducco picados.

6. 6

   Despeje o restante do creme sobre os cookies.

7. 7

   Em uma batedeira, bata as claras em neve até obter picos firmes.

8. 8

   Adicione o açúcar gradualmente, batendo até formar um suspiro firme e brilhante.

9. 9

   Incorpore o creme de leite fresco delicadamente, misturando até homogeneizar.

10. 10

    Cubra o creme com a mistura de suspiro.

11. 11

    Rale o chocolate Suflair por cima da sobremesa.

12. 12

    Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.