Creme de Baba de Moça: Doçura Irresistível

Modo de Preparo

1. 1

   Prepare uma calda em uma panela: misture a água e o açúcar em fogo médio, mexendo até dissolver completamente o açúcar e formar uma calda levemente espessa.

2. 2

   Em uma tigela, misture bem as gemas, o leite de coco e o extrato de baunilha. Passe a mistura por uma peneira fina para garantir uma textura suave e cremosa.

3. 3

   Adicione a mistura de gemas à calda, mexendo constantemente e sem parar em fogo baixo. Cozinhe até o creme engrossar, o que levará alguns minutos, mexendo sempre para evitar que grude no fundo da panela e queime.

4. 4

   Retire do fogo e deixe esfriar completamente antes de servir. Sirva gelado, se preferir.