Creme de Alho Especial

Modo de Preparo

1. 1

   Coloque o leite gelado no liquidificador e feche a tampa, deixando apenas uma pequena abertura para adicionar o óleo.

2. 2

   Inicie o liquidificador e, aos poucos, adicione o óleo até que a mistura atinja uma consistência cremosa.

3. 3

   Não se preocupe com a quantidade de óleo, pois o ideal é obter uma textura leve e aveludada.

4. 4

   Adicione o sal a gosto, os dentes de alho e o suco de limão.

5. 5

   Bata novamente até que o alho esteja completamente incorporado e a mistura fique homogênea.

6. 6

   Sirva imediatamente como acompanhamento de carnes assadas ou como substituto da maionese em sanduíches.