Coxas e Sobrecoxas Assadas com Farinha de Bolacha

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Lave bem as coxas e sobrecoxas de frango e deixe-as marinando na água da conserva de azeitona por 1 hora.

3. 3

   Triture as bolachas água e sal no liquidificador até obter uma farinha fina.

4. 4

   Passe cada peça de frango na farinha de bolacha, pressionando levemente para que a farinha grude bem.

5. 5

   Em seguida, passe as peças de frango na maionese, cobrindo-as completamente.

6. 6

   Disponha as coxas e sobrecoxas em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 50 minutos, ou até que estejam douradas e cozidas por dentro. Verifique o cozimento com um garfo, furando a parte mais grossa da carne. Se o líquido sair limpo, está pronto.