Coxa de frango assada com batatas

Modo de Preparo

1. 1

   Preaqueça o forno a 200°C.

2. 2

   Em uma tigela, tempere as coxas de frango com sal, pimenta-do-reino, alho picado, suco de limão e azeite de oliva. Deixe marinar por pelo menos 15 minutos.

3. 3

   Descasque e corte as batatas em cubos grandes. Em uma assadeira, misture as batatas com um pouco de azeite, sal, pimenta e alecrim.

4. 4

   Coloque as coxas de frango temperadas sobre as batatas na assadeira.

5. 5

   Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos.

6. 6

   Após esse tempo, retire o papel alumínio e deixe assar por mais 20 minutos, ou até que o frango esteja dourado e as batatas macias.

7. 7

   Sirva quente, acompanhado de uma salada fresca.