Couve-flor Recheada com Presunto e Mussarela

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 200°C.

2. 2

   Lave bem a couve-flor e cozinhe em água fervente com sal até ficar macia, mas firme o suficiente para não desmanchar (cerca de 15-20 minutos). Escorra e reserve.

3. 3

   Enquanto isso, corte o bacon em cubinhos e frite em uma panela até ficar crocante. Reserve, deixando a gordura na panela.

4. 4

   Corte o presunto e a mussarela em cubos.

5. 5

   Em uma tigela, misture o presunto, a mussarela, o bacon frito e o tempero pronto para legumes.

6. 6

   Recheie a couve-flor com a mistura de presunto, mussarela e bacon.

7. 7

   Disponha a couve-flor recheada em um refratário untado com um pouco da gordura do bacon.

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   Regue com um pouco mais da gordura do bacon e leve ao forno por 20-25 minutos, ou até dourar e o recheio estar bem derretido.