Couve-flor Recheada com Molho Branco

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

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   Cozinhe a couve-flor inteira em água fervente com sal por cerca de 15 minutos, ou até ficar macia, mas ainda firme ao toque (al dente).

3. 3

   Escorra a couve-flor e reserve.

4. 4

   Enquanto isso, prepare os rolinhos: sobreponha fatias de presunto e mussarela, formando rolinhos compactos.

5. 5

   Com cuidado, faça uma cavidade na couve-flor cozida, retirando delicadamente parte do miolo.

6. 6

   Recheie a cavidade da couve-flor com os rolinhos de presunto e mussarela, distribuindo-os uniformemente.

7. 7

   Despeje o molho branco sobre a couve-flor recheada, cobrindo-a completamente.

8. 8

   Salpique o queijo ralado generosamente por cima.

9. 9

   Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até o queijo estar dourado e borbulhante.