Couve-flor gratinada com Presunto e Mussarela

Modo de Preparo

1. 1

   Lave bem a couve-flor e corte-a em floretes.

2. 2

   Em uma panela, coloque a couve-flor, a cebola picada, o cheiro-verde, o azeite e sal a gosto. Cubra com água e leve ao fogo médio.

3. 3

   Cozinhe até a couve-flor ficar macia, cerca de 15 minutos. Mexa ocasionalmente para evitar que grude no fundo da panela.

4. 4

   Após o cozimento, escorra bem a água e transfira a couve-flor para um refratário.

5. 5

   Cubra a couve-flor com a maionese, espalhando uniformemente.

6. 6

   Arrume as fatias de presunto sobre a maionese, formando uma camada.

7. 7

   Cubra com a mussarela fatiada.

8. 8

   Salpique orégano a gosto.

9. 9

   Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 10 minutos, ou até a mussarela derreter e dourar levemente.