Costelinha Suína ao Molho de Vinho Branco e Limão

Modo de Preparo

1. 1

   Tempere a costelinha com sal.

2. 2

   Em uma panela de fundo grosso, refogue a cebola e o alho no azeite até dourar levemente.

3. 3

   Adicione a costelinha e doure-a por todos os lados.

4. 4

   Despeje o vinho branco e o suco de limão, deixando reduzir em fogo médio até quase secar.

5. 5

   Adicione a mostarda, o molho inglês, o molho barbecue, o mel e o açúcar mascavo. Misture bem.

6. 6

   Abaixe o fogo, tampe a panela e cozinhe por mais 15 minutos, ou até a costelinha ficar macia.

7. 7

   Sirva a costelinha ainda quente, acompanhada de arroz branco e uma salada verde.