Costelinha Suína ao Molho Barbecue

Modo de Preparo

1. 1

   No liquidificador, coloque as cebolas, os dentes de alho, as pimentas de cheiro, os sachês de Sazon Nordeste, a água e o sal a gosto. Bata por 2 minutos até obter uma mistura homogênea.

2. 2

   Adicione o molho barbecue e bata por mais 20 segundos. Prove e ajuste o sal, garantindo que o molho não fique excessivamente adocicado.

3. 3

   Em uma assadeira, coloque a costelinha suína já limpa, posicionando-a de maneira que caiba por inteiro.

4. 4

   Despeje o molho preparado sobre a costelinha, cobrindo-a completamente. Salpique um pouco de alecrim por cima para dar sabor.

5. 5

   Leve a assadeira ao forno pré-aquecido em temperatura alta e asse por 30 minutos.

6. 6

   Após esse tempo, vire a costelinha para que asse de maneira uniforme.

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   Por fim, doure a costelinha por mais 3 minutos.

8. 8

   Sirva acompanhada de pão-de-alho assado, se desejar.