Costeletas de Porco Assadas com Shoyu e Limão

Modo de Preparo

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   Em uma tigela, misture o shoyu, o alho picado, o cominho, a pimenta-do-reino e o suco de limão.

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   Adicione as costeletas de porco à marinada, certificando-se de que estejam bem envolvidas.

3. 3

   Cubra a tigela com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 6 horas, ou de preferência, durante a noite.

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   Preaqueça o forno a 280°C.

5. 5

   Retire as costeletas da marinada e reserve o molho.

6. 6

   Arrume as costeletas em uma assadeira.

7. 7

   Regue as costeletas com o molho reservado.

8. 8

   Cubra a assadeira com papel alumínio.

9. 9

   Leve ao forno por 60 minutos.

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    Após 60 minutos, remova parcialmente o papel alumínio para que o vapor escape.

11. 11

    Reduza a temperatura do forno para 180°C.

12. 12

    Asse por mais 15 minutos.

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    Vire as costeletas e asse por mais 15 minutos, ou até que estejam douradas e cozidas ao seu gosto.