Costela de Boi na Panela de Pressão

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela de pressão, faça camadas com a cebola fatiada, o tomate cortado em rodelas e a costela.

2. 2

   Salpique sobre as camadas o caldo de carne, as folhas de louro, o alho picadinho e a salsinha.

3. 3

   Repita as camadas até acabar os ingredientes.

4. 4

   Tampe a panela de pressão e cozinhe em fogo médio por 45 minutos após iniciar a pressão.

5. 5

   Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.

6. 6

   Abra a panela com cuidado, retire a costela e, se desejar, desfie a carne, separando-a do osso.

7. 7

   Sirva a costela com arroz branco.