Costela de Boi na Panela de Pressão
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Uma costela macia e saborosa, desmanchando na boca! Perfeita para um almoço em família, com o sabor inconfundível da calabresa defumada. Receita simples e prática, ideal para o dia a dia.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Tempere a costela com sal e pimenta-do-reino a gosto (opcional).
- 2
Em uma panela de pressão, aqueça um fio de óleo.
- 3
Adicione a cebola e o alho e refogue até dourar levemente.
- 4
Junte a costela e a linguiça calabresa à panela.
- 5
Feche a panela de pressão e leve ao fogo alto. Após pegar pressão, cozinhe por 40 minutos.
- 6
Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente por 20 minutos.
- 7
Abra a panela com cuidado e verifique se a costela está macia. Se necessário, cozinhe por mais alguns minutos.
- 8
Sirva a costela quente, acompanhada de arroz branco, farofa e vinagrete.
