Copinhos de Pastel com Salada de Frios

Modo de Preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas até ficarem macias. Deixe esfriar e corte em cubos pequenos.

2. 2

   Em uma tigela grande, misture as batatas, o salame picado, o presunto picado, as nozes picadas grosseiramente, a couve-flor cozida e picada, as uvas passas, a ervilha e os picles.

3. 3

   Tempere com sal a gosto.

4. 4

   Incorpore delicadamente a maionese.

5. 5

   Cubra a tigela e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para os sabores se harmonizarem.

6. 6

   Abra a massa de pastel e corte em quadrados grandes o suficiente para forrar forminhas de alumínio altas e untadas com manteiga.

7. 7

   Pressione a massa gentilmente contra as laterais e o fundo das forminhas, formando os copinhos.

8. 8

   Asse em forno preaquecido a 200°C por 15 a 20 minutos, ou até dourar.

9. 9

   Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.

10. 10

    Recheie os copinhos de pastel com a salada de frios e sirva.