Cookies Integrais Macios

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, bata a margarina com os ovos e o açúcar mascavo até obter um creme homogêneo.

2. 2

   Em outra tigela, misture as farinhas e o fermento em pó.

3. 3

   Adicione os ingredientes secos aos ingredientes úmidos, misturando delicadamente até incorporar.

4. 4

   Caso deseje, adicione a aveia, as uvas-passas e as castanhas picadas, misturando suavemente.

5. 5

   A massa ficará um pouco pegajosa, mas não mole demais. Se necessário, adicione mais uma ou duas colheres de farinha de trigo para facilitar o manuseio.

6. 6

   Pré-aqueça o forno a 200°C.

7. 7

   Com as mãos levemente untadas com margarina, faça bolinhas com a massa e achate-as levemente, formando os cookies.

8. 8

   Disponha os cookies em uma assadeira untada com margarina ou forrada com papel manteiga.

9. 9

   Asse por 12 a 15 minutos, ou até que estejam dourados nas bordas e macios no centro.

10. 10

    Retire do forno e deixe esfriar completamente sobre uma grade antes de servir.