Cookies Integrais com Nozes e Passas

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em uma batedeira, bata o ovo, o açúcar mascavo, a margarina e a essência de baunilha até obter um creme homogêneo.

3. 3

   Em um recipiente à parte, misture a farinha de trigo integral, a aveia, as nozes, as uvas passas, a linhaça, o sal, o bicarbonato, o fermento e a canela.

4. 4

   Adicione os ingredientes secos aos ingredientes úmidos e misture delicadamente com uma colher, até incorporar todos os ingredientes.

5. 5

   Forre uma assadeira com papel manteiga.

6. 6

   Faça bolinhas de massa com aproximadamente 3 centímetros de diâmetro e disponha-as na assadeira, deixando um espaço de 3 centímetros entre elas.

7. 7

   Leve ao forno preaquecido por 15 a 20 minutos, ou até as bordas dourarem levemente. Os cookies ficarão macios ao sair do forno, mas endurecerão ao esfriar.

8. 8

   Retire do forno e deixe esfriar completamente sobre a assadeira antes de servir.