Cookies Integrais com Nozes e Castanhas

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Derreta a manteiga em banho-maria ou no microondas.

3. 3

   Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo integral, a aveia, o ovo, a stevia, o mel, a canela, as nozes e castanhas picadas e o benefiber (se usar).

4. 4

   Adicione a essência de avelã ou baunilha (se usar).

5. 5

   Incorpore o fermento em pó delicadamente, misturando apenas até incorporar.

6. 6

   Unte uma forma para assar com manteiga.

7. 7

   Faça pequenas porções da massa, deixando um espaço entre elas na forma para que não grudem durante o assamento.

8. 8

   Asse por 15 a 20 minutos, ou até que estejam dourados.

9. 9

   Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir.