Cookies de Chocolate Duplo
Cookies macios e irresistíveis, com o sabor intenso do chocolate ao leite e o toque delicado do chocolate branco. Uma receita fácil e perfeita para um lanche delicioso ou para acompanhar o café.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma batedeira, bata a margarina até obter um creme homogêneo.
- 2
Adicione os açúcares e misture com uma espátula. Bata novamente na batedeira até obter um creme leve e fofo.
- 3
Adicione o ovo e bata até incorporar bem.
- 4
Em um recipiente à parte, peneire a farinha, o amido de milho, o cacau, o fermento e o bicarbonato.
- 5
Adicione os ingredientes secos à mistura cremosa e misture delicadamente com uma espátula.
- 6
Bata em velocidade baixa, aumentando gradualmente até obter uma massa homogênea.
- 7
Incorpore as pepitas de chocolate, misturando com cuidado.
- 8
Leve a massa à geladeira por 1 hora.
- 9
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 10
Modele bolinhas de massa do tamanho de nozes e disponha-as em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando espaço entre elas.
- 11
Achaque levemente as bolinhas com um garfo.
- 12
Asse por aproximadamente 16 minutos, ou até que estejam douradas nas bordas.
- 13
Retire do forno e deixe esfriar completamente sobre uma grade antes de guardar em um recipiente hermético.
