Cookies de Banana com Aveia e Castanha-do-Pará

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo integral, a farinha de aveia, o fermento em pó e o sal (se usar).

3. 3

   Em outra tigela, misture a banana amassada, o óleo, a canela e o açúcar.

4. 4

   Adicione os ingredientes úmidos aos ingredientes secos e misture bem até obter uma massa homogênea.

5. 5

   Incorpore a castanha-do-pará e o chocolate picado.

6. 6

   Unte duas assadeiras grandes com manteiga ou óleo e farinha.

7. 7

   Faça pequenas porções da massa (aproximadamente 1 colher de sopa) e disponha-as nas assadeiras, deixando um espaço entre elas.

8. 8

   Asse por 20 minutos, ou até que estejam dourados.

9. 9

   Retire do forno e deixe esfriar completamente nas assadeiras antes de transferir para uma grade para terminar de esfriar.