Cookies Caseiros de Chocolate e Passas

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 200°C.

2. 2

   Em uma batedeira, bata a margarina, o açúcar refinado e o mascavo até obter um creme claro e fofo.

3. 3

   Adicione os ovos e o extrato de baunilha, batendo até incorporar bem.

4. 4

   Em uma tigela separada, misture o fermento e o sal.

5. 5

   Adicione aos poucos os ingredientes secos à mistura cremosa, batendo em velocidade baixa até incorporar.

6. 6

   Retire a massa da batedeira e adicione o chocolate picado e as uvas passas, misturando delicadamente com uma espátula.

7. 7

   Forre uma forma com papel manteiga.

8. 8

   Faça bolinhas de massa com cerca de 2 cm de diâmetro, deixando espaço entre elas, pois os cookies irão crescer.

9. 9

   Asse por 15 a 25 minutos, ou até as bordas estarem douradas.

10. 10

    Retire do forno e deixe esfriar completamente na forma antes de servir.