Contrafilé à Milanesa Assado

Modo de Preparo

1. 1

   Tempere os bifes de contrafilé com sal e pimenta-do-reino a gosto.

2. 2

   Passe cada bife na farinha de rosca, em seguida no ovo batido e novamente na farinha de rosca, pressionando levemente para que a farinha adere bem.

3. 3

   Unte uma forma refratária com um pouco de margarina.

4. 4

   Disponha os bifes empanados na forma preparada.

5. 5

   Pincele os bifes com o restante da margarina.

6. 6

   Cubra a forma com papel alumínio.

7. 7

   Leve ao forno preaquecido a 200°C por 20 minutos.

8. 8

   Retire o papel alumínio e asse por mais 10 minutos, ou até que os bifes estejam dourados e crocantes.