Conchiglione cremoso com camarão e molho de tomate

Modo de Preparo

1. 1

   Cozinhe o conchiglione em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra e reserve, passando em água fria para evitar que grude.

2. 2

   Em uma panela, refogue o alho e a cebola no azeite até dourar. Adicione o bacon e deixe fritar até ficar crocante.

3. 3

   Acrescente o molho de tomate, a água (metade da quantidade da caixa de molho vazia), e o caldo de picanha. Deixe cozinhar em fogo médio por 15 minutos, mexendo ocasionalmente.

4. 4

   Enquanto isso, em outra panela, refogue o alho no azeite. Adicione os tomates picados e os camarões. Cozinhe por 5 minutos.

5. 5

   Reduza o fogo e adicione o cream cheese aos poucos, mexendo sem parar até derreter completamente. Adicione leite aos poucos, apenas se necessário, para dar cremosidade e evitar que grude no fundo da panela. Tempere com sal a gosto.

6. 6

   Adicione o manjericão ao molho de tomate e misture bem.

7. 7

   Com o auxílio de uma colher, recheie cada conchiglione com a mistura de camarão e cream cheese.

8. 8

   Cubra os conchigliones com o molho de tomate e sirva imediatamente.