Como Fazer Nhoque

Modo de Preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas com casca em água salgada até que fiquem macias. Escorra e deixe esfriar um pouco.

2. 2

   Descasque as batatas e amasse-as em um recipiente grande.

3. 3

   Adicione a farinha, o ovo e o sal à batata amassada. Misture bem até formar uma massa homogênea.

4. 4

   Em uma superfície enfarinhada, molde a massa em rolinhos e corte em pedaços de aproximadamente 2 cm.

5. 5

   Cozinhe os nhoques em água fervente com sal. Quando subirem à superfície, estão prontos. Retire com uma escumadeira.

6. 6

   Em uma panela, derreta a manteiga e adicione o molho de tomate. Cozinhe por alguns minutos.

7. 7

   Junte os nhoques ao molho e misture delicadamente. Finalize com queijo parmesão ralado e manjericão fresco.