Cocada Cremosa de Coco

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela de fundo grosso, misture o coco ralado, a margarina, o leite condensado, o açúcar e o leite.

2. 2

   Leve a panela ao fogo médio, mexendo sem parar com uma colher de pau, até a mistura começar a desgrudar do fundo da panela e formar uma massa homogênea.

3. 3

   Unte uma superfície lisa, como mármore ou uma forma, com um pouco de margarina.

4. 4

   Despeje a cocada ainda quente sobre a superfície untada e espalhe com uma espátula ou colher, deixando com a espessura desejada.

5. 5

   Deixe esfriar completamente antes de cortar.

6. 6

   Após esfriar, corte a cocada em losangos ou quadrados.

7. 7

   Guarde em um pote fechado em temperatura ambiente.