Chuchu Recheado com Carne Moída ao Molho de Tomate

Modo de Preparo

1. 1

   Descasque os chuchus e corte-os ao meio na horizontal.

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   Com uma colher, retire o miolo, tomando cuidado para não furar a casca.

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   Cozinhe os chuchus em água fervente com um pouco de sal por 5 minutos, até ficarem macios.

4. 4

   Escorra e reserve.

5. 5

   Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem translúcidos.

6. 6

   Adicione a carne moída e cozinhe, mexendo de vez em quando, até dourar.

7. 7

   Incorpore o molho de tomate, o sal e o cheiro-verde. Deixe ferver por 5 minutos, mexendo ocasionalmente.

8. 8

   Preencha a cavidade de cada chuchu com a carne moída.

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   Polvilhe queijo ralado sobre os chuchus recheados.

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    Unte um refratário pequeno e disponha os chuchus.

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    Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20-25 minutos, ou até o queijo derreter e dourar.