Chop Suey de Coxão Mole

Modo de Preparo

1. 1

   Tempere o coxão mole a gosto e corte em cubos médios.

2. 2

   Aqueça o óleo em uma wok ou frigideira grande e frite a carne até dourar.

3. 3

   Adicione a água quente, os tabletes de caldo de carne dissolvidos, o shoyu e o melaço. Misture bem.

4. 4

   Em uma tigela pequena, dissolva o amido de milho na água fria.

5. 5

   Adicione a mistura de amido à carne, mexendo sempre até o molho engrossar.

6. 6

   Incorpore os brotos de feijão e cozinhe por mais 5 minutos, ou até os brotos estarem macios.

7. 7

   Sirva quente, acompanhado de arroz branco.