Chili de Frango Cremoso
Um chili brasileiro saboroso e reconfortante, com frango macio em um molho cremoso de tomate e feijão. Perfeito para um jantar em família ou uma noite aconchegante.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Corte o peito de frango em tiras e depois em cubos pequenos.
- 2
Em uma panela grande, aqueça um fio de azeite em fogo médio. Adicione a cebola, o alho e os pimentões picados e refogue até amolecerem (cerca de 5 minutos).
- 3
Junte o frango aos legumes e cozinhe até dourar levemente.
- 4
Adicione o vinho branco, o caldo de carne e a polpa de tomate. Misture bem.
- 5
Tempere com sal a gosto. Deixe cozinhar por 20 minutos, ou até o frango estar cozido e o molho reduzir levemente.
- 6
Incorpore o feijão vermelho e a pimenta malagueta picada. Cozinhe por mais 5 minutos.
- 7
Retire do fogo e deixe descansar por 5 minutos antes de servir.
- 8
Sirva quente, acompanhado de arroz branco.
