Chili de Carne com Feijão Vermelho

Modo de Preparo

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   1. Lave e pique a cebola em rodelas.

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   2. Em uma panela de fundo grosso, refogue a cebola no azeite até ficar macia (cerca de 5 minutos).

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   3. Adicione a carne bovina picada e cozinhe até dourar, mexendo ocasionalmente.

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   4. Escorra o feijão (se usar feijão seco, cozinhe-o previamente até ficar macio).

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   5. Junte o feijão, o tomate pelado com seu próprio caldo, o sal, a pimenta malagueta picada (ajuste a quantidade de acordo com sua preferência), e o cominho à panela.

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   6. Misture bem e leve ao fogo baixo, tampe a panela e cozinhe por aproximadamente 35-40 minutos, ou até a carne ficar bem macia e o chili engrossar.

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   7. Sirva quente, acompanhado de pão torrado e uma salada fresca.