Chili de Carne com Bacon e Mussarela

Modo de Preparo

1. 1

   Frite o bacon em uma panela grande até ficar dourado e crocante. Retire o bacon da panela e reserve, deixando a gordura na panela.

2. 2

   Na mesma panela, adicione a cebola e o alho e refogue até dourar levemente.

3. 3

   Acrescente o pimentão verde e cozinhe por mais 2 minutos.

4. 4

   Junte a carne moída e a calabresa à panela. Misture bem e cozinhe por 5 minutos, mexendo ocasionalmente, até a carne mudar de cor.

5. 5

   Adicione o molho de tomate e o feijão cozido. Tempere com sal e pimenta dedo-de-moça a gosto.

6. 6

   Cozinhe por mais 15 minutos em fogo médio-baixo, mexendo de vez em quando, para que o chili engrosse e os sabores se misturem.

7. 7

   Transfira o chili para uma travessa refratária.

8. 8

   Decore com as fatias de mussarela, o bacon reservado e a cebolinha picada.

9. 9

   Sirva imediatamente acompanhado de nachos de milho.