Chili Brasileiro com Creme de Leite e Tortillas

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela grande, doure a cebola e o alho no óleo de soja.

2. 2

   Adicione a carne moída e refogue, mexendo sempre, por 3 a 4 minutos.

3. 3

   Acrescente o cubo de caldo de carne, o cominho e o molho de pimenta. Tempere com sal a gosto.

4. 4

   Adicione os tomates e os pimentões picados e refogue por mais alguns minutos.

5. 5

   Junte a água fervente, tampe a panela e cozinhe por aproximadamente 20 minutos, verificando para que o chili não fique muito seco.

6. 6

   Misture um pouco de iogurte natural e creme de leite para criar um creme semelhante ao sour cream.

7. 7

   Sirva o chili bem quente em uma cumbuca. Salpique mussarela ralada por cima.

8. 8

   Acompanhe com o creme de iogurte e as tortillas crocantes.