Cheesecake Fácil de Abóbora

Modo de Preparo

1. 1

   Preaqueça o forno a 163°C.

2. 2

   Combine o farelo de bolacha tipo Graham e a manteiga derretida em uma tigela; pressione no fundo de uma forma de fundo removível de 23 cm.

3. 3

   Em uma tigela grande, bata o cream cheese com o açúcar até ficar homogêneo.

4. 4

   Adicione o extrato de baunilha e os ovos um a um, misturando bem após cada adição.

5. 5

   Incorpore o purê de abóbora, a canela, a noz-moscada e o gengibre até ficar bem misturado.

6. 6

   Despeje a mistura sobre a crosta na forma de fundo removível.

7. 7

   Asse por 50-60 minutos ou até que o centro esteja firme.

8. 8

   Deixe esfriar, depois refrigere por pelo menos 4 horas antes de servir.