Cheesecake de Framboesa no Microondas: Receita Rápida e Deliciosa

Modo de Preparo

1. 1

   Triture os biscoitos maisena no liquidificador até obter uma farofa.

2. 2

   Em uma tigela, misture a farofa de biscoito com a manteiga gelada e cortada em cubos, até formar uma massa homogênea.

3. 3

   Em um refratário redondo (26 cm de diâmetro x 5 cm de altura), pressione a massa para forrar o fundo e as laterais.

4. 4

   Leve ao microondas por 4 minutos em potência alta.

5. 5

   Reserve.

6. 6

   No liquidificador, bata o cream cheese, os ovos, o leite condensado e as raspas de limão até obter um creme homogêneo e liso.

7. 7

   Despeje o creme sobre a base de biscoito.

8. 8

   Leve ao microondas por 8 minutos em potência alta.

9. 9

   Deixe o cheesecake descansar no microondas (fechado) por 5 minutos.

10. 10

    Retire do microondas e deixe esfriar completamente.

11. 11

    Misture a geleia de framboesa com 2 colheres (sopa) de água para facilitar o espalhamento.

12. 12

    Espalhe a geleia sobre o cheesecake.

13. 13

    Decore a seu gosto e sirva gelado.