Cestinhas de Pastel com Recheio de Salsicha

Modo de Preparo

1. 1

   Aqueça o óleo de milho em uma panela grande e funda.

2. 2

   Com cuidado, coloque um disco de massa de pastel na panela quente. Utilizando um rolo de madeira ou um objeto cilíndrico similar, pressione o centro do disco para criar a forma de uma cestinha, virando-a delicadamente durante a fritura até dourar.

3. 3

   Retire as cestinhas e reserve-as sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.

4. 4

   Repita o processo com os demais discos de massa.

5. 5

   Em uma panela média, aqueça o azeite em fogo médio.

6. 6

   Adicione a cebola e o tomate, refogando até amolecerem levemente.

7. 7

   Tempere com cominho, pimenta calabresa e sal a gosto.

8. 8

   Incorpore o molho de tomate e a salsicha, mexendo bem.

9. 9

   Cozinhe por 8 a 10 minutos, ou até o molho engrossar um pouco.

10. 10

    Adicione o manjericão picado e misture.

11. 11

    Recheie as cestinhas de pastel com o molho de salsicha e sirva imediatamente.