Cestinhas Crocantes com Salpicão de Frango Defumado

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 200°C.

2. 2

   Unte forminhas de empada ou cupcake com manteiga ou óleo.

3. 3

   Corte a massa em círculos com um cortador ou copo e forre as forminhas, apertando levemente para criar a cestinha.

4. 4

   Leve as cestinhas ao forno por 15-20 minutos, ou até dourarem.

5. 5

   Enquanto isso, prepare o recheio: em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e a cenoura até amolecerem.

6. 6

   Adicione o frango desfiado, o pimentão, as azeitonas e as uvas passas. Misture bem e cozinhe por 5 minutos.

7. 7

   Retire do fogo e deixe esfriar completamente.

8. 8

   Adicione a maçã picada, o suco de limão, a maionese, o sal e a pimenta ao frango. Misture delicadamente.

9. 9

   Preencha as cestinhas com o salpicão e sirva.