Cebola Crocante à Milanesa

Modo de Preparo

1. 1

   Corte as cebolas em rodelas de aproximadamente meio centímetro de espessura.

2. 2

   Em um prato raso, bata levemente os ovos com um garfo.

3. 3

   Em outro prato raso, coloque a farinha de trigo.

4. 4

   Passe cada rodela de cebola primeiro na farinha, depois no ovo, certificando-se de que estejam bem envoltas.

5. 5

   Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio. O óleo deve estar quente, mas não fumegante.

6. 6

   Frite as rodelas de cebola em pequenas porções, tomando cuidado para não sobrecarregar a panela, até que estejam douradas e crocantes.

7. 7

   Retire as cebolas fritas com uma escumadeira e coloque-as sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.

8. 8

   Sirva imediatamente como acompanhamento ou como um petisco.