Casserola de Brócolis com Queijo

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Cozinhe no vapor as flores de brócolis até ficarem macias, cerca de 5 minutos, e reserve.

3. 3

   Em uma panela em fogo médio, derreta a manteiga e refogue as cebolas e o alho até ficarem macios.

4. 4

   Misture a farinha e cozinhe por 1-2 minutos, até formar uma pasta.

5. 5

   Adicione gradualmente o leite, batendo constantemente, e leve a ferver até engrossar.

6. 6

   Adicione sal, pimenta e 240 g de queijo cheddar, mexendo até o queijo derreter.

7. 7

   Misture o brócoli com o molho de queijo e transfira para um refratário.

8. 8

   Polvilhe o restante do queijo cheddar e a farinha de rosca por cima.

9. 9

   Asse no forno pré-aquecido por 25-30 minutos, até que o topo esteja dourado.

10. 10

    Deixe esfriar um pouco antes de servir.