Carne-Seca na Moranga com Cream Cheese

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Lave bem a moranga, corte a tampa e retire as sementes. Salpique o interior com sal.

3. 3

   Embrulhe a moranga em papel alumínio e leve ao forno com a abertura para baixo por aproximadamente 45 minutos, ou até ficar macia. Reserve.

4. 4

   Em uma panela média, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola até dourar.

5. 5

   Adicione a carne-seca desfiada e refogue por mais 5 minutos.

6. 6

   Incorpore os tomates pelados picados, a pimenta-do-reino, o sal e o cheiro-verde. Misture bem.

7. 7

   Adicione o creme de leite e misture delicadamente.

8. 8

   Recheie a moranga com o queijo cremoso, despeje o refogado de carne-seca por cima e salpique com parmesão ralado e cheiro-verde.

9. 9

   Pincele a moranga com um fio de azeite.

10. 10

    Leve ao forno por 20 a 25 minutos, ou até o queijo derreter e dourar levemente.

11. 11

    Sirva imediatamente.