Carne de Panela Rápida

Modo de Preparo

1. 1

   Tempere a carne com sal e pimenta-do-reino a gosto.

2. 2

   Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e doure o alho.

3. 3

   Adicione a cebola e a cenoura ralada, refogando até amolecerem.

4. 4

   Junte a carne temperada e a canela em pó, mexendo para selar a carne.

5. 5

   Acrescente o molho de tomate, a água e as batatas.

6. 6

   Tempere com sal a gosto.

7. 7

   Tampe a panela de pressão e cozinhe em fogo médio por aproximadamente 15 minutos, após iniciar a pressão.

8. 8

   Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente.

9. 9

   Abra a panela, verifique o cozimento da carne e das batatas. Caso necessário, cozinhe por mais alguns minutos.

10. 10

    Por fim, adicione a salsinha picada e misture delicadamente.