Carne de panela

Modo de Preparo

1. 1

   Corte a carne em cubos grandes e tempere com sal e pimenta-do-reino.

2. 2

   Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e doure a carne por todos os lados.

3. 3

   Adicione a cebola picada e o alho amassado, refogando até ficarem transparentes.

4. 4

   Acrescente o tomate picado, o pimentão cortado em tiras, a cenoura e a batata cortadas em rodelas.

5. 5

   Coloque as folhas de louro e adicione a água.

6. 6

   Tampe a panela e cozinhe por cerca de 40 minutos após pegar pressão.

7. 7

   Desligue o fogo e aguarde a pressão sair naturalmente antes de abrir a panela.

8. 8

   Sirva quente, acompanhado de arroz e uma salada fresca.