Carne Assada na Pressão com Cerveja

Modo de Preparo

1. 1

   Tempere a alcatra com sal e pimenta-do-reino a gosto.

2. 2

   Em uma panela de pressão, coloque a alcatra, a sopa de cebola, o molho de tomate e a cerveja.

3. 3

   Misture bem todos os ingredientes.

4. 4

   Tampe a panela e leve ao fogo alto. Assim que começar a soltar vapor, abaixe o fogo para médio e cozinhe por 30 minutos.

5. 5

   Após os 30 minutos, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.

6. 6

   Abra a panela com cuidado e verifique se a carne está macia. Se necessário, deixe cozinhar por mais alguns minutos.

7. 7

   Sirva a carne assada com arroz branco e batata palha.