Carbonara Vegana Sem Queijo
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Carbonara vegana sem queijo? O sabor autêntico da tradição italiana, agora com o toque brasileiro, usando ingredientes simples e do nosso terroir. Uma cremosidade surpreendente que vai te conquistar!
Vegetariano
Contém: glúten, soja, leiteIngredientes
4porções
- 1 xícara de chá de leite vegetal
- sal (a gosto)
- pimenta-do-reino (a gosto)
- salsinha picada (a gosto)
- alecrim (a gosto)
Valores estimados
2029
kcal total
57.4g
proteína
351.9g
carboidrato
43.2g
gordura
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe o macarrão em água salgada até ficar al dente, seguindo as instruções da embalagem.
- 2
Enquanto o macarrão cozinha, em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- 3
Esfarele o tofu e adicione à frigideira, cozinhando por alguns minutos até aquecer.
- 4
Em uma tigela, misture o leite vegetal e o amido de milho, mexendo bem até ficar homogêneo.
- 5
Despeje a mistura de leite na frigideira com o tofu e cozinhe em fogo baixo, mexendo até engrossar.
- 6
Tempere com sal, pimenta-do-reino, salsinha e alecrim a gosto.
- 7
Misture o macarrão cozido na frigideira, envolvendo bem com o molho.
- 8
Sirva quente e finalize com mais salsinha se desejar.