Caracois de Presunto e Queijo: Delicioso e Fácil

Modo de Preparo

1. 1

   Em um recipiente, dissolva o fermento no açúcar e adicione o leite morno. Misture bem.

2. 2

   Incorpore os ovos, o sal e a manteiga derretida. Adicione a farinha de trigo peneirada aos poucos, sovando a massa até que fique lisa e desgrude das mãos.

3. 3

   Coloque a massa em uma vasilha untada, cubra com um pano limpo e deixe descansar em local morno por 30 minutos, ou até dobrar de volume.

4. 4

   Enquanto isso, prepare o recheio: em uma tigela, misture os tomates picados, as azeitonas, o queijo prato, o presunto, a cebola e o orégano.

5. 5

   Divida a massa em duas partes iguais. Abra cada parte com um rolo de massa, formando retângulos.

6. 6

   Espalhe metade do recheio sobre cada retângulo de massa, distribuindo uniformemente.

7. 7

   Enrole cada retângulo, formando dois rocamboles.

8. 8

   Corte os rocamboles em fatias de aproximadamente 2 cm de espessura.

9. 9

   Unte uma forma com manteiga e disponha as fatias de rocambole, deixando um pequeno espaço entre elas.

10. 10

    Pincele as fatias com as gemas batidas.

11. 11

    Leve ao forno preaquecido a 200°C por 30 a 35 minutos, ou até que estejam dourados.