Capeletti Cremoso ao Frango

Modo de Preparo

1. 1

   Cozinhe o capeletti em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra e reserve.

2. 2

   Pique a cebola e o alho finamente. Em uma panela, refogue-os em azeite até ficarem translúcidos.

3. 3

   Adicione o peito de frango cortado em cubos e cozinhe até dourar, mexendo ocasionalmente.

4. 4

   Dissolva o cubo de caldo de frango em 1/2 xícara de água e adicione à panela com o frango.

5. 5

   Incorpore o extrato de tomate e misture bem. Deixe ferver por alguns minutos.

6. 6

   Adicione os queijos parmesão e mussarela. Mexa até derreter completamente.

7. 7

   Por fim, misture o creme de leite e o capeletti cozido. Aqueça por mais 2 minutos, mexendo delicadamente.

8. 8

   Sirva imediatamente, se desejar, salpique com queijo parmesão extra.