Camarões com Manga e Molho de Damasco

Modo de Preparo

1. 1

   Descasque e corte a manga em tiras finas.

2. 2

   Em uma tigela pequena, misture a geleia de damasco, o molho de peixe, o suco de limão, o coentro picado e a pimenta verde.

3. 3

   Tempere os camarões com sal e pimenta-do-reino a gosto.

4. 4

   Aqueça o óleo de girassol em uma frigideira em fogo médio-alto.

5. 5

   Frite os camarões por cerca de 2 a 3 minutos de cada lado, até ficarem rosados e cozidos.

6. 6

   Em quatro pratos, distribua o molho de damasco com manga.

7. 7

   Arrume os camarões por cima do molho.

8. 8

   Decore com o daikon ralado.