Camarões ao Leite de Coco com Requeijão

Modo de Preparo

1. 1

   Tempere os camarões com sal, suco de limão e pimenta do reino branca. Reserve por 10 minutos.

2. 2

   Aqueça o azeite em uma panela média e doure levemente a cebola picada. Adicione o alho amassado e refogue por mais 2 minutos.

3. 3

   Junte os tomates picados e refogue por mais 3 minutos, mexendo ocasionalmente.

4. 4

   Adicione os camarões reservados à panela, misture bem e cozinhe por 2 minutos com a panela tampada.

5. 5

   Em uma tigela, misture a maionese, o requeijão, o creme de leite e o leite de coco. Adicione este molho aos camarões na panela.

6. 6

   Mexa delicadamente, verifique o sal e cozinhe por mais 3 minutos em fogo baixo.

7. 7

   Sirva imediatamente, acompanhado de arroz branco e fatias de abacaxi grelhadas.